Landhaus Schwarzenberger Hof

Gourmet-Karte

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Gourmet – Vorspeisen

Kleine Variation vom heimischen Wild und Gänsestopfleber
18,50 EUR

Dreierlei von marinierten Edelfischen mit Radieschen-Salat
17,00 EUR

Gourmet – Suppen

Essenz vom heimischen Wild
8,50 EUR

Klassische Hummerbisque
9,00 EUR

Gourmet – Hauptgerichte Fleisch

Lammrücken in Haselnussbiskuit mit Serviettenknödel, Erbsmousselin und Cranberrychutney
28,50 EUR

Dreierlei von Rind und Kalb mit gefüllten Klößen und Flagoletbohnen
28,00 EUR

Gourmet – Hauptgerichte Fisch

Confierter Polarsaibling mit gefüllter Paprika in Schnittlauchsauce
26,00 EUR

Gratinierter Glattbutt in Zitronengras-Curryschaum mit Erdnussgemüse
28,00 EUR

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Gourmet – Menüs

Menü als Sechs-Gang
73,00 EUR

Menü als Vier-Gang
56,00 EUR